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身近に潜む食卓の危険物/齋藤勝裕
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- 商品情報
- レビュー
齋藤勝裕
シーアンドアール研究所
SUPERサイエンス
ISBN：4863543042/9784863543041
発売日:2020年05月
【内容紹介】
私たちの身近な食卓には、さまざまな危険物が潜んでいます。本書では、山菜やキノコ、フグなど毒をもつ動植物や細菌性・ウイルス性の食中毒から、食品添加物、農薬、遺伝子組み換え作物など食べ物に関連した危険物を幅広く解説。
シーアンドアール研究所
SUPERサイエンス
ISBN：4863543042/9784863543041
発売日:2020年05月
【内容紹介】
私たちの身近な食卓には、さまざまな危険物が潜んでいます。本書では、山菜やキノコ、フグなど毒をもつ動植物や細菌性・ウイルス性の食中毒から、食品添加物、農薬、遺伝子組み換え作物など食べ物に関連した危険物を幅広く解説。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。