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そば&まちづくり そばをまちづくりや地域おこしとの関連でとらえる/鈴木克也/エコハ出版
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鈴木克也エコハ出版
エコハ出版(クリエイティブ・ユニット)
農と食の王国シリーズ
ISBN:4864875898/9784864875899
発売日:2016年11月
【内容紹介】
そばは私たちに身近な食物ですが、そのつくり方、料理の出し方、食べ方を含めて、長い歴史で培われた日本独自の総合的な食文化です。
エコハ出版(クリエイティブ・ユニット)
農と食の王国シリーズ
ISBN:4864875898/9784864875899
発売日:2016年11月
【内容紹介】
そばは私たちに身近な食物ですが、そのつくり方、料理の出し方、食べ方を含めて、長い歴史で培われた日本独自の総合的な食文化です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。


