合格賢脳レシピ80 受験生をごはんで応援!/篠原菊紀

篠原菊紀
法研
ISBN：4865133011/9784865133011
発売日:2016年10月

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【内容紹介】
子どもの受験に際して親ができることは、信じて見守ることと、愛情たっぷりのおいしいごはんで応援し続けること。ならば、そのごはんに、脳の機能を高める効果や免疫力を高める効果、ストレスを癒やして前向きにする効果があればバッチリです。
本書では、そうした親の想いに応えられる食事やおやつのレシピを80品紹介。料理研究家12名が工夫をこらした料理の数々は、どれもエネルギー量や塩分が控えめな、家族みんなで楽しめるヘルシーメニューとなっています。
また、メディアでも大活躍の脳科学者・篠原菊紀先生による、脳科学的根拠のある受験勉強のコツや、脳のタイプ別の励まし方などもわかりやすく解説。
本書を日々活用していただくことで、子どもの“賢脳”が育ち、合格に近づくでしょう。

【料理制作(料理研究家12名、50音順)】
牛尾理恵/検見崎聡美/柴田真希/関口絢子/高城順子/舘野真知子/中津川かおり/平井一代/藤原美佐/牧野直子/満留邦子/村田裕子