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リクルートの伝道師(エヴァンジェリスト)が説く図解外食マーケティングの極意 図表とイラストでわかる外食産業進化論/竹田クニ
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- 商品情報
- レビュー
竹田クニ
言視舎
ISBN：4865651349/9784865651348
発売日:2018年12月
【内容紹介】
流行を追うだけではわからない「変化」の本質は、業界初「大規模消費者調査・データ」からみえてくる。
これ1冊で外食産業の課題と未来がわかる。
*“ポータグルメ市場”を狙え
* “おひとり様”率第1位の武蔵小杉
*ワインバルの聖地はなぜできたのか?
*外食マーケの基本は「街×ターゲット×シーン」
*モノ→コト→“イミ消費”へ
*しゃぶしゃぶのライバルは居酒屋?
「街×ターゲット×シーン」マーケティングにより、「外食する人びと」11タイプ、「一人十色」等、即効性のツールを提供。
言視舎
ISBN：4865651349/9784865651348
発売日:2018年12月
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これ1冊で外食産業の課題と未来がわかる。
*“ポータグルメ市場”を狙え
* “おひとり様”率第1位の武蔵小杉
*ワインバルの聖地はなぜできたのか?
*外食マーケの基本は「街×ターゲット×シーン」
*モノ→コト→“イミ消費”へ
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「街×ターゲット×シーン」マーケティングにより、「外食する人びと」11タイプ、「一人十色」等、即効性のツールを提供。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。