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スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品 食の現場のホントのところがわかる本/河岸宏和
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- 商品情報
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河岸宏和
さくら舎
ISBN：486581079X/9784865810790
発売日:2016年12月
【内容紹介】
“食品のプロ”が明かす驚きの裏事情!
本書は食品を「作る・運ぶ・売る」現場の裏事情にくわしい“食品のプロ”が、本音で明かす食品の買い方。たとえば消費・賞味期限の表示を見て、新鮮なものを買ったつもりでも、じつはその食品はスーパーのバックヤードで再加工されて、新しい日付をつけ直されている。食品期限の表示はスーパーが適当に決めているのだ。多くの裏情報が満載!!
さくら舎
ISBN：486581079X/9784865810790
発売日:2016年12月
【内容紹介】
“食品のプロ”が明かす驚きの裏事情!
本書は食品を「作る・運ぶ・売る」現場の裏事情にくわしい“食品のプロ”が、本音で明かす食品の買い方。たとえば消費・賞味期限の表示を見て、新鮮なものを買ったつもりでも、じつはその食品はスーパーのバックヤードで再加工されて、新しい日付をつけ直されている。食品期限の表示はスーパーが適当に決めているのだ。多くの裏情報が満載!!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。