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「無印のカレー」はなぜ売れたのか? 食品ビジネスで成功する思考と仕組み/中村新
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- 商品情報
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中村新
オレンジページ
ISBN：4865936947/9784865936940
発売日:2025年02月
【内容紹介】
レトルトカレーの新境地を切り拓き、 無印良品の「食」の象徴的存在となった「バターチキン」。その味づくりに長く携わった産業フードプロデューサーが、ヒットへの道程や極意を解説。思考から値づけまで食ビジネス成功のポイントを明かします【レシピ付き】
オレンジページ
ISBN：4865936947/9784865936940
発売日:2025年02月
【内容紹介】
レトルトカレーの新境地を切り拓き、 無印良品の「食」の象徴的存在となった「バターチキン」。その味づくりに長く携わった産業フードプロデューサーが、ヒットへの道程や極意を解説。思考から値づけまで食ビジネス成功のポイントを明かします【レシピ付き】
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