世界でいちばん素敵なワインの教室/前場亮

前場亮
三才ブックス
ISBN：4866731613/9784866731612
発売日:2020年04月

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【内容紹介】
美しくてタメになる!Q&Aだからわかりやすい!
「世界でいちばん素敵な教室」シリーズ第23弾!
製法やマナーなどの「教養」から、歴史・産地などの「知識」まで、ワインに関する素朴な疑問に、産地の美しい風景などの写真を添えQ&A形式で答えるビジュアル図鑑。

日本のワイン市場は、2016年にチリワインが輸入量トップになり、コンビニやスーパーに並び、ワインが一般市民に浸透していきました。しかし、ヨーロッパなどの伝統国やニューワールドでは、早くからワインは一部の特権階級の人だけでなく、一般市民にも当たり前のように浸透していたのです。そんな中、「ワインは舶来品で、高級で難しいもの」というイメージが、日本のワイン流通と顧客心理を長いこと拘束していました。しかし、ここ数年で潮目は変わり、数百円でもおいしくて飲みごたえがあるワインが、いつでも買えるまでに身近なものとなりました。今後も日本ワイン市場は発展し続け、将来的には、日本のワインが世界の多様性に彩りを添えられるようになるのではないでしょうか。(本書「おわりに」より)

「主な内容」
★そもそもワインってなに?
★ワインはどうやって造られているの?
★ワインはどこでも造れるの?
★いろんな形のワイングラスがあるのはなぜ?
★ワインのフルボディってなに?
★マリアージュってなに?
★ワインはなんでフランスが有名なの?
★なんでボルドーワインは有名なの?
★ボルドーのほかに有名な産地はある?
★フランスで最も古いワインの産地はどこ?
★シャンパンもワインなの?
★細長い瓶のフランスワインはどこのワイン?
★フランスでぜひ訪れたいワインの産地と言ったら?
★シャブリってどんなワイン?
★ボジョレーヌーボーってどんなワイン?
★イタリアワインの魅力を教えて!
★イタリアで有名なワインと言ったら?
★イタリアで有名なワインをもっと教えて!
★イタリアで、特徴的なワインと言えば?
★イタリアを代表する白ワインと言えば?
★スペインでは、どんなワインが造られているの?
★スペインで有名なワインを教えて!
★ポルトガルのワインについて教えて!
★ドイツのワインには甘いイメージがあるけれど?
★オーストリアではどんなワインが造られている?
★ヨーロッパのほかの国のワインについても教えて!
★ヨーロッパのワインに影響を与えた人物は?
★アメリカ最大のワイン産地はどこ?
★アメリカワインはヨーロッパワインと比べて劣るの?
★カリフォルニアワインについてもっと教えて!
★日本で、ワイン輸入量がいちばん多い国はどこ?
★チリの隣、アルゼンチンのワインも有名なの?
★オーストラリアでもワインは造られているの?
★世界最東端のワインの産地は?
★アフリカ大陸でもワインは造られているの?
★近年、世界から日本のワインが注目されているって本当?

「コラム」
★ソムリエとの上手な付き合い方
★ワインの飲み方&楽しみ方
★オールドワールドとニューワールドの違い