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子どものためのかみかみ食トレ 子どもたちに伝えたい!かむことの大切さとレシピ/柳沢幸江
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柳沢幸江
少年写真新聞社
ISBN：4879818232/9784879818232
発売日:2025年10月
【内容紹介】
40年以上にわたって、調理学の観点からそしゃく研究を続けてきた著者が届ける一冊。第1章は、かむことに関する身近なQ&Aを掲載し、第2章は、かむことの効果や大切さをデータや写真で紹介。日常生活で実践できる内容です。第3章は、子どもたちが好きなカレーライスなどのかみごたえアップポイントや、主食、主菜、副菜、汁物、間食別のおいしいレシピも掲載しています。イラストやレシピが満載で、かみかみ給食やそしゃく指導で役立つ書籍です。
少年写真新聞社
ISBN：4879818232/9784879818232
発売日:2025年10月
【内容紹介】
40年以上にわたって、調理学の観点からそしゃく研究を続けてきた著者が届ける一冊。第1章は、かむことに関する身近なQ&Aを掲載し、第2章は、かむことの効果や大切さをデータや写真で紹介。日常生活で実践できる内容です。第3章は、子どもたちが好きなカレーライスなどのかみごたえアップポイントや、主食、主菜、副菜、汁物、間食別のおいしいレシピも掲載しています。イラストやレシピが満載で、かみかみ給食やそしゃく指導で役立つ書籍です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。