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アグロエコロジーへの転換と自治体 生態系と調和した持続可能な農と食の可能性/関根佳恵/関耕平
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関根佳恵関耕平
自治体研究社
ISBN：4880377740/9784880377742
発売日:2024年10月
【内容紹介】
生態系と調和した持続可能な農と食への根本的な転換となる欧米で注目を浴びるアグロエコロジー。この農と食のシステムに関する科学・実践・社会運動に注目して、四半世紀ぶりに改正となった日本の「食料・農業・農村基本法」を分析。併せてフランスの有機給食と公共調達、JAの有機農業、地域で展開されているアグロエコロジーの実践事例を紹介し、食の民主主義を展望。
自治体研究社
ISBN：4880377740/9784880377742
発売日:2024年10月
【内容紹介】
生態系と調和した持続可能な農と食への根本的な転換となる欧米で注目を浴びるアグロエコロジー。この農と食のシステムに関する科学・実践・社会運動に注目して、四半世紀ぶりに改正となった日本の「食料・農業・農村基本法」を分析。併せてフランスの有機給食と公共調達、JAの有機農業、地域で展開されているアグロエコロジーの実践事例を紹介し、食の民主主義を展望。
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