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日本食品衛生学・行政・事件史から学ぶ 野菜をたくさん食べ、死亡率の高いがんを減らそう/小林勇
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小林勇
創英社/三省堂書店
ISBN：4881421999/9784881421994
発売日:2018年04月
【内容紹介】
自然の脅威から化学薬品のリスクまで、多くの危険にさらされる食品。現代は、食生活自体による健康リスクと、個々が向き合う時代である―公衆衛生学の権威が伝える、食品の知識。
創英社/三省堂書店
ISBN：4881421999/9784881421994
発売日:2018年04月
【内容紹介】
自然の脅威から化学薬品のリスクまで、多くの危険にさらされる食品。現代は、食生活自体による健康リスクと、個々が向き合う時代である―公衆衛生学の権威が伝える、食品の知識。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。