トスカーナ 極上のワイン・醸造家の地域別ガイド/ニコラス・ベルフレージ/水口晃/ジョン・ワイアンド

ニコラス・ベルフレージ水口晃ジョン・ワイアンド
ガイアブックス
FINE WINEシリーズ
ISBN：4882827514/9784882827511
発売日:2010年11月

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【内容紹介】
個性的で多様性に富んだトスカーナワインを知る本格ガイド

世界的なワイン誌『FINE WINE』の編集チームが総力を挙げて手掛けるワインシリーズ。かのレオナルド・ダ・ヴィンチが「太陽光をそのままボトル詰めしたような」と絶賛したトスカーナのワインは、ここ30年にわたるイタリアワインの目覚ましい復興の旗手としても名高い。イタリアワインのスペシャリストである著者が、トレーダーおよびライターとして知り得たトスカーナワインに関する貴重な知識を、惜しげもなく披露した画期的な本格ガイド。選び抜かれた90人以上もの醸造家たちの情熱と思想に触れる1冊。地域ごとの魅力ある歴史を踏まえつつ、地質・地形・葡萄品種にまつわる最新情報をオールカラーで紹介しているほか、巻末には2008～1990年のヴィンテージや極上ワイン100選を収録。