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大名の暮らしと食/江後迪子
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江後迪子
同成社
同成社江戸時代史叢書 14
ISBN：4886212603/9784886212603
発売日:2002年11月
【内容紹介】
江戸時代、大名たちの食卓は想像以上に豊かなものだった。魚介類、野菜類、そして肉類、さまざまな食材に彩られた。薩摩藩・島津家にのこる諸史料から、彼らの暮らしぶりの諸相にせまる。
同成社
同成社江戸時代史叢書 14
ISBN：4886212603/9784886212603
発売日:2002年11月
【内容紹介】
江戸時代、大名たちの食卓は想像以上に豊かなものだった。魚介類、野菜類、そして肉類、さまざまな食材に彩られた。薩摩藩・島津家にのこる諸史料から、彼らの暮らしぶりの諸相にせまる。
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