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キクイモ王国 地方の時代を拓く食のルネサンス/ザ・コミュニティ/みんなのキクイモ研究会/鈴木克也
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ザ・コミュニティみんなのキクイモ研究会鈴木克也
日本地域社会研究所
コミュニティ・ブックス 農と食の王国シリーズ
ISBN：4890222308/9784890222308
発売日:2018年11月
【内容紹介】
美容と健康のためにキクイモを食べよう!菊芋の栄養と味にほれ込み、多くの人に食べてほしいと願う生産者の情熱。それを応援しようと地元の大学や企業が立ち上がる!人のカラダのみならず、地域も元気にする「キクイモ」のすべて。
日本地域社会研究所
コミュニティ・ブックス 農と食の王国シリーズ
ISBN：4890222308/9784890222308
発売日:2018年11月
【内容紹介】
美容と健康のためにキクイモを食べよう!菊芋の栄養と味にほれ込み、多くの人に食べてほしいと願う生産者の情熱。それを応援しようと地元の大学や企業が立ち上がる!人のカラダのみならず、地域も元気にする「キクイモ」のすべて。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。