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外食力 ニッポンの未来を知りたければ「外食」から学べ! Do Over!/中田宏
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- 商品情報
- レビュー
中田宏
ブックマン社
ISBN：4893089102/9784893089106
発売日:2018年11月
【内容紹介】
働き手がいない、ブラック企業が多い、などなど外食産業にまつわるネガティブイメージが先行する現在。しかし、日本が真に誇れる産業「外食」は我が国のこれからを救い、経済再生のカギを握ると著者は考えている。外食産業の本当の姿を直視し、その魅力を考察し発信する。
ブックマン社
ISBN：4893089102/9784893089106
発売日:2018年11月
【内容紹介】
働き手がいない、ブラック企業が多い、などなど外食産業にまつわるネガティブイメージが先行する現在。しかし、日本が真に誇れる産業「外食」は我が国のこれからを救い、経済再生のカギを握ると著者は考えている。外食産業の本当の姿を直視し、その魅力を考察し発信する。
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