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江戸時代庶民が築いた食文化 食卓から屋台まで/渡邉信一郎
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渡邉信一郎
三樹書房
ISBN：4895228568/9784895228565
発売日:2026年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
現代にも通じる江戸時代の食生活や、当時流行した食べ物がわかる! 江戸庶民文化を広く考証した著者が、文献や資料をもとに当時食されていた食べ物、人気の店など、江戸時代の人々の食生活を図版とともに紹介! 巻頭のカラー口絵では、ボストン美術館をはじめ千葉市立美術館など、国内外の美術館が所蔵している「食」をテーマに描かれた貴重な浮世絵を収録し、元千葉市立美術館副館長で国際浮世絵学会副理事長が、わかりやすく解説。
三樹書房
ISBN：4895228568/9784895228565
発売日:2026年07月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
現代にも通じる江戸時代の食生活や、当時流行した食べ物がわかる! 江戸庶民文化を広く考証した著者が、文献や資料をもとに当時食されていた食べ物、人気の店など、江戸時代の人々の食生活を図版とともに紹介! 巻頭のカラー口絵では、ボストン美術館をはじめ千葉市立美術館など、国内外の美術館が所蔵している「食」をテーマに描かれた貴重な浮世絵を収録し、元千葉市立美術館副館長で国際浮世絵学会副理事長が、わかりやすく解説。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。