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亡命ロシア料理 新装版/ピョートル・ワイリ/アレクサンドル・ゲニス/沼野充義
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ピョートル・ワイリアレクサンドル・ゲニス沼野充義
未知谷
ISBN：4896424581/9784896424584
発売日:2014年11月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
アメリカとロシア二つの文化の狭間に身を置いた亡命者のノスタルジアが、極度に政治化された20世紀末、イデオロギーを潜り抜け、食という人間の本音の視点から綴らせた―実践レシピ付料理エッセイ。機智に溢れた文明批評の45章。
未知谷
ISBN：4896424581/9784896424584
発売日:2014年11月
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【内容紹介】
アメリカとロシア二つの文化の狭間に身を置いた亡命者のノスタルジアが、極度に政治化された20世紀末、イデオロギーを潜り抜け、食という人間の本音の視点から綴らせた―実践レシピ付料理エッセイ。機智に溢れた文明批評の45章。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。