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菌食の民俗誌 マコモと黒穂菌の利用/中村重正
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中村重正
八坂書房
ISBN：4896944534/9784896944532
発売日:2000年05月
【内容紹介】
黒穂菌がつくる不思議な野菜の話。古くて新しい野菜「マコモ」の可能性を探る。
八坂書房
ISBN：4896944534/9784896944532
発売日:2000年05月
【内容紹介】
黒穂菌がつくる不思議な野菜の話。古くて新しい野菜「マコモ」の可能性を探る。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。