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ヨーグルトの科学 乳酸菌の贈り物/細野明義
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細野明義
八坂書房
ISBN：4896948467/9784896948462
発売日:2004年08月
【内容紹介】
ミクロの生命体乳酸菌とビフィズス菌が人類にもたらすもの、抗菌力、糖尿病・高血圧症・心臓病などの予防、抗ガン作用、免疫力の増強などから、注目のプロバイオティクスとしての働きとそのメカニズムまで、「健康」・「安全」に役立つ栄養満点の知識を満載。
八坂書房
ISBN：4896948467/9784896948462
発売日:2004年08月
【内容紹介】
ミクロの生命体乳酸菌とビフィズス菌が人類にもたらすもの、抗菌力、糖尿病・高血圧症・心臓病などの予防、抗ガン作用、免疫力の増強などから、注目のプロバイオティクスとしての働きとそのメカニズムまで、「健康」・「安全」に役立つ栄養満点の知識を満載。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。