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美食のギャラリー 絵画で綴る食の文化史/レイ・タナヒル/栗山節子
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- 商品情報
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レイ・タナヒル栗山節子
八坂書房
ISBN：4896949218/9784896949216
発売日:2008年11月
【内容紹介】
古代エジプト、ギリシア・ローマ時代から、中世・ルネサンス・絶対王政の時代を経て19世紀末まで、悠久の歴史の中で人々が何をどのように食べてきたのかを、ウィットに富んだ文章とそれぞれの時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景など美しい図版220点で解き明かす。目で味わう美味なる一書。
八坂書房
ISBN：4896949218/9784896949216
発売日:2008年11月
【内容紹介】
古代エジプト、ギリシア・ローマ時代から、中世・ルネサンス・絶対王政の時代を経て19世紀末まで、悠久の歴史の中で人々が何をどのように食べてきたのかを、ウィットに富んだ文章とそれぞれの時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景など美しい図版220点で解き明かす。目で味わう美味なる一書。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。