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アルティザン・トゥレトゥール 2/ドゥニ・リュッフェル
販売価格
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ドゥニ・リュッフェル
イル・プルー・
ISBN：4901490095/9784901490092
発売日:2002年09月
【内容紹介】
ローラン・ビルーとアラン・エスコフィエをアシスタントに、ドゥニ・リュッフェルが食に携わるすべての料理人に向けて、トゥレトゥールのすばらしいルセットゥをご紹介します。細かな配合、新しいアイディア、豊富なメニュー数…。あなたの作品をより特徴づける切り札となることをお約束いたします。
イル・プルー・
ISBN：4901490095/9784901490092
発売日:2002年09月
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ローラン・ビルーとアラン・エスコフィエをアシスタントに、ドゥニ・リュッフェルが食に携わるすべての料理人に向けて、トゥレトゥールのすばらしいルセットゥをご紹介します。細かな配合、新しいアイディア、豊富なメニュー数…。あなたの作品をより特徴づける切り札となることをお約束いたします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。