味つけだれ すぐに作れて毎日使える/ベターホーム協会

ベターホーム協会
ベターホーム出版局
ISBN：4904544358/9784904544358
発売日:2014年11月

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【内容紹介】
■7つの「味つけだれ」で、味つけ上手に!
「味つけだれ」は、調味料や食材を合わせて作る、作りおきの合わせだれ。
料理ごとにいろいろな調味料を計量する手間が省けるので、調理がスピーディになり、
味がぴたりと決まるので、失敗がありません。
7種類のたれと、たれで作る料理レシピ93品を紹介します。

■たれ作りは、「混ぜるだけ」「電子レンジ加熱」でかんたん!
難しい手順はいっさいありません。忙しくても手軽に作れます。

■主菜から副菜まで使いまわせる!
煮ものに、焼きものに、下味にと、自在に使えます。どれもふだんのおかず
作りに活躍すること間違いなし。
たれは1週間をめやすに冷蔵庫で保存できるので、フル活用できます。