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ワインは恐竜の時代がお好き アルゼンチンの大自然から生まれる心と絆/古野正憲
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古野正憲
メディア・ケアプラス
ISBN：4908399239/9784908399237
発売日:2023年11月
【内容紹介】
こんな見方からワインを考える本があったのか!
◆アルゼンチン共和国大使推薦!
ブドウが根を張る土壌で重要なのが地質。
ワインの銘酒フランスの「ロマネ・コンティ」を作るブドウ畑は、恐竜が生息した白亜紀・ジュラ紀時代の石灰質の地層がひらがる。これと同じような地層からなるアルゼンチンでは、フランスに負けないワインができる!
こうしてできたワインには心がある話など、ワイン好きの読者も知らないお話がギュッと一冊になった!
メディア・ケアプラス
ISBN：4908399239/9784908399237
発売日:2023年11月
【内容紹介】
こんな見方からワインを考える本があったのか!
◆アルゼンチン共和国大使推薦!
ブドウが根を張る土壌で重要なのが地質。
ワインの銘酒フランスの「ロマネ・コンティ」を作るブドウ畑は、恐竜が生息した白亜紀・ジュラ紀時代の石灰質の地層がひらがる。これと同じような地層からなるアルゼンチンでは、フランスに負けないワインができる!
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。