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近代食堂 2026年6月号
発売日：2026/05/21
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旭屋出版
版型:Aﾍﾝ
JAN:4912029670668
発売日:2026年05月21日
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
できる店長はコレをやる!成果を上げている実力店長の秘訣を大公開店長の取り組み方次第で、店舗の業績も現場の雰囲気も大きく変わる―これは以前から言われてきたことです。一方で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変化し、店長に求められる資質やスキルもアップデートされています。本特集では、「できる店長」はコレをやる!をテーマに、人気店の具体的な取り組みを紹介し、実務に活かせるヒントをお届けします。
版型:Aﾍﾝ
JAN:4912029670668
発売日:2026年05月21日
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
できる店長はコレをやる!成果を上げている実力店長の秘訣を大公開店長の取り組み方次第で、店舗の業績も現場の雰囲気も大きく変わる―これは以前から言われてきたことです。一方で、飲食店を取り巻く経営環境が大きく変化し、店長に求められる資質やスキルもアップデートされています。本特集では、「できる店長」はコレをやる!をテーマに、人気店の具体的な取り組みを紹介し、実務に活かせるヒントをお届けします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。