シャンパン ピエール・モンキュイ ブリュット ユーグ・ド・クルメ ブラン・ド・ブラン 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

シャンパン ピエール・モンキュイ ブリュット ユーグ・ド・クルメ ブラン・ド・ブラン 750ml （フランス シャンパーニュ 白 箱なし）

PIERRE MONCUIT Champagne Brut Hugues de Coulmet Blanc de Blancs

シャンパーニュの中心部、最も高品質なシャルドネ栽培に適すると言われる ル メニル・シュール・オジェに拠点を置き、19ha(内15haがメニル)のブドウ畑を所有する小規模シャンパンメーカー。

100年以上の歴史を持ち、伝統的製法を頑なに守り、ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン(RM)。

伝統的地下セラーには、自らの名で初めてボトリングされた1928年をはじめ、オールドストックがヴィンテージごとに少量ずつ整然と寝かされています。1987年、当主ピエールの娘であり、当時シャンパーニュ地区で唯一の女性責任者ニコル女史に継承され、1988年より、その名を冠したキュヴェ ニコル モンキュイがリリースされると、その名はヨーロッパに広く行き渡り、Guide HachetteやLa Reveu de Vin de Franceなどで高く評価されるようになりました。

モンキュイのスタンダードキュヴェながら単一年産のブドウを使用した力強く精力旺盛なブラン・ド・ブラン。この村では稀なしなやかな味を生む造り。ドサージュ9g/L。爽やかで味のはっきりしたフルーティーなシャンパン。