完全ワラ焼き鰹タタキ「龍馬タタキ」1節セット かつおたたき カツオタタキ 送料無料 産直 お取り寄せグルメ 高知県

＜商品説明＞

〇高知県、四万十から産地直送！完全ワラ焼き龍馬タタキ
グルメの宝庫、高知県。その中でも特に人気の逸品と言えば、鰹のタタキ！
1本釣りで水揚げされた鮮度抜群の鰹を、鮮度を損なわないうちに超低温で船内凍結。
四万十川流域で採れた米ワラを贅沢に使い、
土佐伝統製法の「完全ワラ焼き」で職人が1節1節丹精込めて焼き上げた逸品を、産地直送でお届けします。
うっとりするような香ばしさ。まるで中トロのような、とろける食感。そして、圧倒的なうま味！
本場の味をご自宅で。是非ご賞味ください。

〇龍馬タタキ1節、こだわりのオリジナル調味料2種セット
龍馬タタキ1節(約300g)と、オリジナル調味料2種をセットでお送りします。
四万十ゆずを使用した化学調味料不使用のオリジナル龍馬ポン酢は、
上品で、すっきりとした酸味が魅力。脂がのったタタキをさっぱりと味わえます。
手作業で作られたミネラル豊富な天日塩は、うま味とまろやかな塩味で、鰹の甘みや香りをぐっと引き立てます。
タタキ1節で2～3人がお腹いっぱい食べられるボリューム感。
そのままではもちろん、熱々ごはんにのせて丼にしたり、マリネやガーリックソテーなど、
様々なアレンジもお楽しみください。

〇簡単調理のコツ
焼き上げてすぐ、急速冷凍・真空パックしているので、とっても新鮮。
解凍後、お好みの厚さにカットして盛り付けるだけで、本場の鰹タタキが堪能いただけます。
冷蔵庫で2時間、さらに常温で40分ほどかけて解凍し、シャーベット状のタイミングでスライスして頂くのがコツ。
崩れにくく、キレイにカットすることが出来ます。

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＜商品詳細＞
【名称】
鰹タタキ
【原材料名】
鰹（太平洋・焼津水揚）
【内容量】
1本
【保存方法】
冷凍
【賞味期限】
商品記載（※ご家庭用の冷凍庫の場合、50日を目安にお早めにお召上がり下さい。）

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