無洗米 ゆめぴりか 10kg (5kg×2袋) 北海道 上川 空知産 令和4年産 特A【送料無料】沖縄・離島を除く／7営業日以内に発送／オプションで真空パックに変更可

この旨さ、常識を超えた。

"ゆめぴりか"は「日本一美味しいお米を作る」という思いから、１０年以上の歳月をかけて誕生し、やっかいどう米と言われ続けた北海道米の常識を超えた、高級ブランド米です。

日本穀物検定協会の食味ランキングで、令和４年産が最高評価の「特Ａ」*に１２年連続で選ばれました。

*商品そのものの評価ではありません

もちもちとして
粘りがあるお米です

粘り：★★★★★★★★☆☆
硬さ：★★★★★★★★☆☆

もちもちとしたやわらかめの食感と強めの粘りがあり、つやつやと光って甘みが感じられます。

普段の食卓にはもちろん、冷めてもやわらかさが持続するので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんを作る方におすすめです。

粘りが強めなので、カレーライスや炒飯などにはあまり向いていません。

〇 相性の良い料理
おかず全般／おにぎり／お弁当／炊き込みごはん

× 相性の良くない料理
カレーライス／チャーハン等の炒めご飯

生産地について

産地限定：北海道 上川 空知地方

当店が厳選した上川・空知地方は、北海道の有数な米どころで、毎年、良食味で高品質のお米が収穫される生産地です。

北海道は広大ゆえに同じ品種でも産地で品質の良し悪しがあるため、産地の厳選は重要なポイントになります。
また、産地を厳選することによって品質もブレにくくなります。

無洗米について

精米日：精米後７日以内

おいしさを損なわず、水を入れたときあまり濁らない高品質の無洗米です。

お米にごくわずかな水を加えて、熱付着材を入れてかき混ぜることで肌ぬかを取り除くＮＴＷＰ方式で加工しているので、お米に無理な力も熱も加えず、化学薬品も一切使用していません。

ご存じですか？
おいしく食べれる期限のこと

夏 ――― 約２～３週間
春秋冬 ― 約１ヶ月～２ヶ月

玄米を白米に精米すると、徐々に鮮度が落ちて食味や品質が劣化します。季節で鮮度の落ちるスピードは違いますが、期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、目安としてご参考ください。

なお、通常パックのまま保管すると、未開封でも鮮度が落ちたり、虫やカビが発生する原因になります。長期保管や虫・カビを抑えたい場合は、密封容器で冷蔵庫に保管するか、真空パックに変更をおすすめします。

通常パックのまま保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はお受けすることができませんので、予めご了承ください。

有料オプション
真空パック（脱酸素剤入り）

お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。脱酸素剤を用いた真空パックは、袋の中の酸素を吸収するため、お米を劣化させる要因をほとんど取り除いてしまいます。

真空パックは５ｋｇ袋毎または２.５ｋｇ×４袋に変更することができます。また、袋にジッパーが付いてるので、開封後も便利に利用できます。

真空パックに変更したい場合は下記オプションをお米と同時に購入してください

ⓘ お届け時の空気混入について
真空パックは強度のある専用袋ですが、配送中の衝撃によって小さな穴が生じ、空気が混入する可能性があります。
お手元に届いたときに空気が混入していた場合は、真空パック代金をご返金させていただきます。商品の特性上、返品・交換はできませんので、予めご了承ください。

配送先が沖縄・離島の場合は下記オプションをお米と同時に購入してください

その他の容量
５ｋｇ／７５０ｇ

普通精米はこちら
１０ｋｇ／５ｋｇ／７５０ｇ／２７ｋｇ

銘柄一覧
ゆめぴりか／おぼろづき／ゆきさやか／ふっくりんこ／ななつぼし／ゆきひかり／ブレンド米／きたゆきもち