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江口和明の英国菓子 /江口和明

販売店：HonyaClub.com

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商品情報
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≪商品情報≫

著者名：江口和明
出版社名：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
発行年月：2025年04月
判型：Ｂ５
ISBN：9784048978156

≪内容情報≫

デリーモシェフの江口和明氏が、400年ぶりに日本に再上陸する「東インド会社」の初のシェフパティシエに、2023年11月に就任しました。
東インド会社とのコラボ商品が常に味わえるのは現在デリーモ麻布台ヒルズ店のみですが、
一部コンビニや百貨店などでも期間限定でコラボしたスイーツを発売するなど、話題を集めています。
そんな江口シェフの、「英国菓子はもっとおいしく作れる」という言葉から生まれた、まったく新しい英国菓子の世界をお届けします。