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珈琲事典 この１冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる 新装版 /田口護
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≪商品情報≫
著者名：田口護
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2020年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784058012055
≪内容情報≫
プロ直伝！ おいしいコーヒーを自宅で楽しむためのノウハウを豊富な写真で徹底解説。とくに豆については世界各国の高品質な豆から１２２銘柄を厳選し、特徴を完全ガイド。自家焙煎やブレンド、淹れ方についても詳しく解説した、コーヒー教本の決定版
著者名：田口護
出版社名：Ｇａｋｋｅｎ
発行年月：2020年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784058012055
≪内容情報≫
プロ直伝！ おいしいコーヒーを自宅で楽しむためのノウハウを豊富な写真で徹底解説。とくに豆については世界各国の高品質な豆から１２２銘柄を厳選し、特徴を完全ガイド。自家焙煎やブレンド、淹れ方についても詳しく解説した、コーヒー教本の決定版
