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有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく /有元葉子
販売価格
1,760
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：有元葉子
出版社名：家の光協会
発行年月：2019年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259566272
≪内容情報≫
世界に誇る日本の加工食品である、油揚げ、豆腐、こんにゃく。
私たちにとってはあまりにも身近すぎて、日頃あまり気にかけない地味な食材ですが、それぞれの特徴を知り、しっかりした下ごしらえや調理をすることで、本当のおいしさに出会えます。
素材の持ち味を生かし、心と体が納得するシンプルなおいしさを日々追及する料理家・有元葉子さんによる、バリエーション豊かなレシピの数々は、油揚げや豆腐、こんにゃくのしみじみとしたおいしさを再発見できます。
著者名：有元葉子
出版社名：家の光協会
発行年月：2019年10月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259566272
≪内容情報≫
世界に誇る日本の加工食品である、油揚げ、豆腐、こんにゃく。
私たちにとってはあまりにも身近すぎて、日頃あまり気にかけない地味な食材ですが、それぞれの特徴を知り、しっかりした下ごしらえや調理をすることで、本当のおいしさに出会えます。
素材の持ち味を生かし、心と体が納得するシンプルなおいしさを日々追及する料理家・有元葉子さんによる、バリエーション豊かなレシピの数々は、油揚げや豆腐、こんにゃくのしみじみとしたおいしさを再発見できます。
