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石原洋子の副菜 定番も新しい味も。あるもので作れる小さなごちそう /石原洋子(料理)

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≪商品情報≫

著者名:石原洋子(料理)
出版社名:家の光協会
発行年月:2023年02月
判型:A5
ISBN:9784259567514


≪内容情報≫

青菜のおひたし、ポテトサラダ、きんぴら…
みんなが大好きな小さなおかずが、誰でもおいしく作れる

料理教室歴40年以上の石原洋子先生に教わる、くり返し作りたい副菜レシピ。
定番メニューはもちろん、少ない素材で作れる野菜のおかずや、家にある調味料を使ったすぐにできるおかずを紹介します。
「あと1品ほしいとき」に必ず役立つ、捨てレシピなしの全106品。
主菜との組み合わせ方のコツや、野菜の切り方も写真入りでていねいに解説しました。

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