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大原千鶴のとびきりおいしい卵料理 /大原千鶴
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：大原千鶴
出版社名：家の光協会
発行年月：2023年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259567729
≪内容情報≫
コツのわかりやすさとおいしさに定評のある大原千鶴さん初の卵料理本。
目玉焼き、ゆで卵、卵炒めなどの基本料理はもちろん、料亭レベルの味が再現できるだし巻き卵、茶碗蒸しのレシピ、著者の出身地である京都風の味つけや、鶏卵うどんなどの関西らしい卵料理も紹介。
さらに和食だけでなく、洋食、エスニック、韓国料理など、珍しい卵料理も盛りだくさん。卵が高騰する今だからこそ、より有効においしく卵を料理できる極上のレシピ集です。
著者名：大原千鶴
出版社名：家の光協会
発行年月：2023年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784259567729
≪内容情報≫
コツのわかりやすさとおいしさに定評のある大原千鶴さん初の卵料理本。
目玉焼き、ゆで卵、卵炒めなどの基本料理はもちろん、料亭レベルの味が再現できるだし巻き卵、茶碗蒸しのレシピ、著者の出身地である京都風の味つけや、鶏卵うどんなどの関西らしい卵料理も紹介。
さらに和食だけでなく、洋食、エスニック、韓国料理など、珍しい卵料理も盛りだくさん。卵が高騰する今だからこそ、より有効においしく卵を料理できる極上のレシピ集です。
