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４７都道府県おいしいもの巡り /阿古真理
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：阿古真理
出版社名：幻冬舎
発行年月：2026年05月
判型：文庫
ISBN：9784344435551
≪内容情報≫
人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密――。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。
著者名：阿古真理
出版社名：幻冬舎
発行年月：2026年05月
判型：文庫
ISBN：9784344435551
≪内容情報≫
人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密――。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。
