やきとり １１店の技術と串バリエーション /柴田書店
販売価格
3,520
円 （税込）
送料無料
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 32
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
dカードでお支払ならポイント3倍
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2008年08月
判型：Ａ４
ISBN：9784388060382
≪内容情報≫
シンプルな料理で、店の技術と個性がはっきり表れる「やきとり」。老舗から、新しい感性を持つ若手まで、多岐にわたる名店の技術と串バリエーションを収録。素材の切り分け、串打ち、焼き方など丁寧に作り方を紹介。
著者名：柴田書店
出版社名：柴田書店
発行年月：2008年08月
判型：Ａ４
ISBN：9784388060382
≪内容情報≫
シンプルな料理で、店の技術と個性がはっきり表れる「やきとり」。老舗から、新しい感性を持つ若手まで、多岐にわたる名店の技術と串バリエーションを収録。素材の切り分け、串打ち、焼き方など丁寧に作り方を紹介。
