ひと目でわかるお菓子の教科書きほん編 /川上文代
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：川上文代
出版社名：新星出版社
発行年月：2012年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784405092365
≪内容情報≫
実際にお菓子作りに入る前に、きほんを身につけられるようにサポート。材料を知る、必要な道具、正確に計量する、手順通りに作る、食材の扱い方や下準備、泡立て方や混ぜ方、焼き方などの基礎知識を詳しく説明。
著者名：川上文代
出版社名：新星出版社
発行年月：2012年11月
判型：Ｂ５
ISBN：9784405092365
≪内容情報≫
実際にお菓子作りに入る前に、きほんを身につけられるようにサポート。材料を知る、必要な道具、正確に計量する、手順通りに作る、食材の扱い方や下準備、泡立て方や混ぜ方、焼き方などの基礎知識を詳しく説明。
