生化学 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち /医薬基盤・健康・栄養 石堂一巳 福渡努
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≪商品情報≫
著者名：医薬基盤・健康・栄養研究所、石堂一巳、福渡努
出版社名：南江堂
発行年月：2019年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784524241828
≪内容情報≫
健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論・各論」が3分冊にリニューアル．本書「生化学」は，代謝の仕組みを特に丁寧に解説し，基礎栄養学や臨床栄養学などの関連科目のスムーズな理解を可能にするテキスト．図表も多く掲載し，キーワードの丸暗記ではなく文脈での理解を促す内容となっている．「解剖生理学」「臨床医学」との併用で，管理栄養士に必要な医学の基礎知識を完全網羅．
著者名：医薬基盤・健康・栄養研究所、石堂一巳、福渡努
出版社名：南江堂
発行年月：2019年09月
判型：Ｂ５
ISBN：9784524241828
≪内容情報≫
健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 総論・各論」が3分冊にリニューアル．本書「生化学」は，代謝の仕組みを特に丁寧に解説し，基礎栄養学や臨床栄養学などの関連科目のスムーズな理解を可能にするテキスト．図表も多く掲載し，キーワードの丸暗記ではなく文脈での理解を促す内容となっている．「解剖生理学」「臨床医学」との併用で，管理栄養士に必要な医学の基礎知識を完全網羅．
