科学的だからおいしい！お弁当のコツ 冷めても絶品＆失敗ゼロのレシピ /水島弘史
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≪商品情報≫
著者名：水島弘史
出版社名：日本文芸社
発行年月：2017年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784537215229
≪内容情報≫
冷めても「おいしい！」お弁当の秘密、紹介します。火加減・水加減・塩加減のロジックをおさえれば、いつものお弁当が一気にプロの味に。弱火調理法でメディアの注目を集める水島先生が、初めてお弁当レシピを紹介した１冊。
著者名：水島弘史
出版社名：日本文芸社
発行年月：2017年10月
判型：Ａ５
ISBN：9784537215229
≪内容情報≫
冷めても「おいしい！」お弁当の秘密、紹介します。火加減・水加減・塩加減のロジックをおさえれば、いつものお弁当が一気にプロの味に。弱火調理法でメディアの注目を集める水島先生が、初めてお弁当レシピを紹介した１冊。
