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キノコ栽培全科 /大森清寿 小出博志
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名:大森清寿、小出博志
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2001年09月
判型:A5
ISBN:9784540011238
≪内容情報≫
総論でキノコの基礎知識、栄養と機能性、栽培環境や立地条件にあった種類と栽培方法の選択等、共通の基礎を整理。各論では30種のキノコを取り上げ、個々のキノコの生理・生態から導入と栽培法、販売までを解説。
著者名:大森清寿、小出博志
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2001年09月
判型:A5
ISBN:9784540011238
≪内容情報≫
総論でキノコの基礎知識、栄養と機能性、栽培環境や立地条件にあった種類と栽培方法の選択等、共通の基礎を整理。各論では30種のキノコを取り上げ、個々のキノコの生理・生態から導入と栽培法、販売までを解説。