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茶大百科 1 /農山漁村文化協会
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≪商品情報≫
著者名:農山漁村文化協会
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2008年03月
判型:B5
ISBN:9784540071416
≪内容情報≫
研究者から生産者、茶インストラクター、茶業界リーダー200余名が叡智を結集。転換期を迎えた茶生産を支援し、日本の茶文化を引き継ぐ大百科。本巻には、歴史・文化、品質・機能性、品種、製茶を収録。
著者名:農山漁村文化協会
出版社名:農山漁村文化協会
発行年月:2008年03月
判型:B5
ISBN:9784540071416
≪内容情報≫
研究者から生産者、茶インストラクター、茶業界リーダー200余名が叡智を結集。転換期を迎えた茶生産を支援し、日本の茶文化を引き継ぐ大百科。本巻には、歴史・文化、品質・機能性、品種、製茶を収録。