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バナナの歴史 /ローナ・ピアッティ・ 大山晶
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：ローナ・ピアッティ・ファーネル、大山晶
出版社名：原書房
発行年月：2016年11月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562053278
≪内容情報≫
みんなが大好き、バナナ。その歴史は意外にも波瀾万丈。栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、様々な視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
著者名：ローナ・ピアッティ・ファーネル、大山晶
出版社名：原書房
発行年月：2016年11月
判型：Ｂ６
ISBN：9784562053278
≪内容情報≫
みんなが大好き、バナナ。その歴史は意外にも波瀾万丈。栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、様々な視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
