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スパイスカレー新手法 入れて煮るだけ!ハンズオフカレー入門 /水野仁輔

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≪商品情報≫

著者名:水野仁輔
出版社名:パイインターナショナル
発行年月:2021年05月
判型:B5
ISBN:9784756254481


≪内容情報≫

玉ねぎ炒めも、テクニックも要らない! 驚きの調理革命

材料をすべて鍋に入れて煮るだけでできる新しいスパイスカレー、「ハンズオフカレー」の手法を、わかりやすい写真と図表満載で徹底解説。香りをチャート化したスパイスブレンドの新手法も大公開。カレー調理の常識を覆す、画期的な1冊。スパイスカレー31レシピを収録!

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