食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 Ｎｏ．６３７（２０２ /家庭栄養研究会

≪商品情報≫

著者名：家庭栄養研究会
出版社名：食べもの通信社
発行年月：2023年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784772671774


≪内容情報≫

インタビュー
農民運動全国連合会会長
長谷川敏郎さんに聞く
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特集①
「春キャベツ」はエライ！

春キャベツの特徴
栄養・効能
橋本紀代子

春キャベツの健康効果
新情報
大沢俊彦

使える！おいしい！
春キャベツのレシピ
カノウユミコ

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特集②原発事故から13年
終わらない放射能汚染

汚染水放出の影響
漁業者の声
二平 章

汚染水の危険
遺伝子レベルの影響
川田正治

まだ気を付けたい
食品の放射能汚染
山川剛史
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子どもの自然療法
微生物と免疫の関係とは
本間真二郎

エイビイシイ保育園
有機給食インタビュー
家栄研編集委員会

ぴかぴか簡単 安心お掃除

卵がこびりついたフライパン
佐光紀子