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はじめての「ｂａｒ」オープンｂｏｏｋ 図解でわかる人気のヒミツ /バウンド
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- 商品情報
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≪商品情報≫
著者名：バウンド
出版社名：技術評論社
発行年月：2005年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784774125404
≪内容情報≫
バーを始めたいけれど、何から手をつければいいのか…。そんな素朴な疑問にも応える開業マニュアルの登場。物件探し、物集め、マネープラン、気になる開店前後の段取りなど、人気店の実例を交えながら紹介する。
著者名：バウンド
出版社名：技術評論社
発行年月：2005年11月
判型：Ａ５
ISBN：9784774125404
≪内容情報≫
バーを始めたいけれど、何から手をつければいいのか…。そんな素朴な疑問にも応える開業マニュアルの登場。物件探し、物集め、マネープラン、気になる開店前後の段取りなど、人気店の実例を交えながら紹介する。
