11/23
時点_ポイント最大11倍
国民食の履歴書 カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが /魚柄仁之助
販売価格
1,980
円 （税込）
- 出荷目安：
- １～２営業日で出荷
たまるdポイント（通常） 18
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大10倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：魚柄仁之助
出版社名：青弓社
発行年月：2020年01月
判型：Ａ５
ISBN：9784787220875
≪内容情報≫
「カレー、餃子、肉じゃがの国民食トリオ」はどうやって生まれたのか。文明開化期からの家庭雑誌・料理雑誌を渉猟してレシピどおりに調理し、経験豊かな舌で吟味して通説の輸入史・生育史に疑問やダメ出しを投げかけて、意外な経歴を明らかにする食文化論。
著者名：魚柄仁之助
出版社名：青弓社
発行年月：2020年01月
判型：Ａ５
ISBN：9784787220875
≪内容情報≫
「カレー、餃子、肉じゃがの国民食トリオ」はどうやって生まれたのか。文明開化期からの家庭雑誌・料理雑誌を渉猟してレシピどおりに調理し、経験豊かな舌で吟味して通説の輸入史・生育史に疑問やダメ出しを投げかけて、意外な経歴を明らかにする食文化論。
