寿司 /和の技術を知る会

販売価格
2,750
(税込)
出荷目安:
1~2営業日で出荷
たまるdポイント(通常) 25

※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1%です。

dカードでお支払ならポイント3倍

  • 商品情報
  • レビュー
≪商品情報≫

著者名:和の技術を知る会
出版社名:文渓堂
発行年月:2014年10月
判型:A4
ISBN:9784799900765


≪内容情報≫

日本の様々な「技術」を、分野ごとにまとめて紹介するシリーズ。本巻では、日本の各地にある様々なすしを、豊富な写真とともに掲載。職人技や新しいすし、すしの作り方、すしの歴史や文化についても奥深く解説する。

寿司 /和の技術を知る会のレビュー

投稿されたレビューは0件です。

この商品のカテゴリ

同カテゴリのおすすめ商品

別カテゴリのおすすめ商品

関連商品