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旅するＪ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎアジア料理編 /塩川純佳
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：塩川純佳
出版社名：講談社エディトリアル
発行年月：2024年02月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784866771397
≪内容情報≫
世界中を食べ歩き、旅先で出合った味を再現する料理研究家による、初のレシピ本。国内で入手可能な本場の調味料やハーブを使ったレシピは、トムヤムクンなど日本でもおなじみの料理から、現地の人に愛されている屋台の人気メニューまで全54品。20年続く料理教室で伝授されているその味は、まさに「現地の味！」「絶品！」と評判が高い。
著者名：塩川純佳
出版社名：講談社エディトリアル
発行年月：2024年02月
判型：Ｂ５変
ISBN：9784866771397
≪内容情報≫
世界中を食べ歩き、旅先で出合った味を再現する料理研究家による、初のレシピ本。国内で入手可能な本場の調味料やハーブを使ったレシピは、トムヤムクンなど日本でもおなじみの料理から、現地の人に愛されている屋台の人気メニューまで全54品。20年続く料理教室で伝授されているその味は、まさに「現地の味！」「絶品！」と評判が高い。