肉の名門ヤマシゲ 大阪 新世界 どてやき 牛すじ 5パック どて焼き 名物 おつまみ 肉惣菜 冷凍 温めるだけ

肉の名門ヤマシゲがお届けする「大阪 新世界 どてやき 牛すじ」です。大阪の下町グルメとして知られる「どて焼き」は、タコ焼、お好み焼き、串揚げに並ぶ、新世界エリアの名物料理。牛すじ肉を味噌やみりんで長時間かけて煮込んだもので、鍋のふちに味噌を土手のように盛ることからその名がつきました。本品で使用する牛すじは、肉の旨味も楽しめる「赤身スジ」と、コラーゲンが多くプルプルした食感の「アキレス」です。牛肉の旨味をしっかり味わえるように、赤身スジは大きめに、アキレスは小さくカットし、食感のアクセントに蒟蒻も加えています。牛すじ調理に精通した”牛すじソムリエ”が工場に在籍し、寸胴でアクを丁寧に取り除き時間をかけてじっくりと煮込んいるため、圧力釜で一気に過熱するよりも、雑味がなく程よい食感が生きています。西京味噌で甘めに仕上げているので、七味とネギをたっぷり添えて食べるのがおすすめです。
｛食べ方｝
＜電子レンジ（500W）＞深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて約2分加熱する（600Wの場合は約1分）。
＜湯せん＞パックの封を切らずに、熱湯で約3分沸騰させる。
【名称】そうざい
【数量・内容】90g×5
【賞味期限】出荷日含め60日
【原材料】牛肉(輸入、国産)、こんにゃく(こんにゃく粉、海藻粉)、白味噌、発酵調味料、砂糖、醤油、粉末調味料(でん粉、粉末水あめ、発酵調味料)、おろし生姜、風味調味料(かつお)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む)
【アレルギー情報】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。