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伊賀焼きは奈良時代から約1300年の歴史を歩んできました。「古琵琶湖層」と呼ばれる地層から産出される良質な陶土と、蒔に最適な赤松が豊富にあったことが伊賀焼きがここまで発展してきた大きな理由の一つです。茶陶は手触りや口当たりへのこだわりが強く、そのこだわりが現在の伊賀焼きにも受け継がれています。
天保3年(1832)年から始まり、現代当主で7代目。伊賀の地で伊賀焼きの伝統を守り続けてきた長谷園。「食卓は遊びの広場だ」を理念にかかげ、職人は「作り手は真の使い手であれ！」をモットーに伝統の技だけに胡座をかかず、進化するライフスタイルに合わせたものづくりをしています。
商品説明
本体とふたの間に水を張るシーリング効果で、ほとんど煙が漏れません。お家の中でもお気軽に燻製料理が楽しめます。土鍋の遠赤外線効果により、短時間でぎゅっと美味しくできあがります。設営の手間もいらず、場所も選びません。屋外のバーベキューやキャンプでも大活躍です。
商品情報
ショップ品番：ign0001
作家/窯元：長谷園
材質：本体:陶器
寸法：直径:27.5cm × 高さ:2.1cm
重量(g)：4000g
容量(ml)：2400ml
箱：紙箱
備考：レシピ、金網3枚、スモークチップが付属します。 IH対応:×
作家/窯元：長谷園
材質：本体:陶器
寸法：直径:27.5cm × 高さ:2.1cm
重量(g)：4000g
容量(ml)：2400ml
箱：紙箱
備考：レシピ、金網3枚、スモークチップが付属します。 IH対応:×
ご購入の前に知っておいていただきたいこと
※桜のスモークチップ（100ｇ）付属
※陶製敷板は付属しません
※陶製敷板は付属しません
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