高畠 クラシック 上和田 ピノ・ブラン 2023年 高畠ワイナリー 720ml （日本 山形 白ワイン 日本ワイン）

高畠 クラシック 上和田 ピノ・ブラン 2023年 高畠ワイナリー 720ml （日本 山形 白ワイン 日本ワイン）

TAKAHATA Winery Kamiwada Pinot Blanc [2023] 【日本ワイン】

高畠ワイナリーは1990年「観光も楽しめるワイナリー」を目指し創業しました。世界のワイン銘醸地のうち、北緯30～50度、南緯20～40度の地帯を「ワインベルト」と呼ばれていますが、当ワイナリーは北緯38度、アメリカの高級ワイン銘醸地のナパバレー、ギリシャ等と同じ緯度上に位置し、100年以上も前からぶどうの栽培が行われてきた高畠町にワイナリーを建設いたしました。

高畠ワイナリーのワイン生産のために平成3年に高畠ワインぶどう部会が発足し、ワイン醸造用ぶどうの栽培に特化。欧州系ワイン醸造専用品種の栽培を本格的に始め、平成10年には出荷量が10トンを超え、平成23年には200トンを超えました。栽培・醸造技術の研鑽を積み重ね、

2011年にはジャパンワインチャレンジにて2008高畠クラシックメルロー＆カベルネが本格的ミディアムボディ赤ワインとしては国内初の金賞を受賞。2013年国産ワインコンクールでは山形県初となる金賞を同時に2銘柄（嘉-yoshi-スパークリングシャルドネ、高畠クラシックマスカットベリーAブラッシュ）で受賞しました。

高畠 クラシック 上和田 ピノ・ブラン 2023年 高畠ワイナリー
まほろばの里”高畠町上和田地区で大切に育てられたピノ・ブランは、爽やかな清涼感溢れるワインとなっています。ピノブラン種のキャラクターを高めるため、低温にてスキンコンタクトを行い、さらに入念な醸造管理により、今までにはない高い果実感をもつワインに仕上がっております。クリーンでフレッシュなスタイルにともない、奥行きのある高級感がそなわりました。マスカット、青リンゴ、生花、ハーブを思わせる清々しい香りに、パイナップルやフルーツキャンディーの果実香。豊かな酸味と清冽なキレが印象的。