腸をリセットする簡単レシピ /江田証

≪商品情報≫

著者名：江田証
出版社名：幻冬舎
発行年月：2023年06月
判型：Ｂ５
ISBN：9784344041240


≪内容情報≫

免疫力は、腸で決まる。下痢、便秘、ガス腹が劇的に改善！世界も注目、8万人を治した腸のスペシャリストが教える「低FODMAP食」――おいしくて簡単な68レシピパン、豆腐、ヨーグルト、リンゴは、おなかに悪い！【目次】あなたは大丈夫？ 腸内環境チェックリストPart 1 健康の秘訣は「腸」にあり！○健康で長生きするために「傾腸」の習慣を身につけよう！○原因不明の下痢、便秘は小腸で細菌が大増殖する「SIBO」が原因かも〇SIBOはおなかの不調だけでなく、さまざまな体調不良の引き金になる ……ほかPart 2 腸を根本から治す「低FODMAP食事法」○新事実！ SIBOや過敏性腸症候群の人は整腸食でおなかの調子が悪くなる○「FODMAP」と呼ばれる4つの発酵性の糖質に要注意！〇SIBOや過敏性腸症候群に効果大の「低FODMAP食事法」とは？ ……ほかPart 3 簡単でおいしい！「実践レシピ」 レシピ監修・栄養計算 金丸絵里加（管理栄養士）○おかずレシピ・ロール豚の角煮風煮込み・よだれ鶏・アジの竜田揚げトマトあんかけ・鯛のごまみそ煮 ……ほか○副菜＆汁物レシピ・定番ポテトサラダ・じゃがいも＆にんじんのジャコきんぴら・ブロッコリーのめかぶ卵あんかけ・トマトジュースのたっぷり野菜スープ ……ほか○主食レシピ・レタスの鮭チャーハン・ほうれん草と牛肉の太巻き・そば粉のガレット・オートミールピザ ……ほか○デザート＆飲み物レシピ・ココア風味のおから焼きドーナツ・小松菜とバナナのスムージー ……ほか低FODMAP食事法 実践前＆実践中の注意点レシピのアレンジでも役立つ！ 低FODMAP食事法OK & NG食品リスト