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榎本美沙のみそ本 からだが整う自家製みそ仕込みとちょっと新しいみそ料理 /榎本美沙
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- 商品情報
- レビュー
≪商品情報≫
著者名：榎本美沙
出版社名：主婦と生活社
発行年月：2025年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784391165784
≪内容情報≫
YouTube登録者数39万人超え！
発酵マイスター・料理家の榎本美沙さんが提案する
毎日使える発酵食品「みそ」の教科書決定版です。
自家製みその仕込み方から、
榎本家の定番みそ料理や毎日のみそ汁。
和食だけでなく、洋食、エスニック、中華にも気軽に活用できる
みそ料理のレシピがたっぷり詰まった１冊です。
からだによくて、ちょっと新しいみその魅力に
あなたもはまってみませんか？
著者名：榎本美沙
出版社名：主婦と生活社
発行年月：2025年12月
判型：Ｂ５
ISBN：9784391165784
≪内容情報≫
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毎日使える発酵食品「みそ」の教科書決定版です。
自家製みその仕込み方から、
榎本家の定番みそ料理や毎日のみそ汁。
和食だけでなく、洋食、エスニック、中華にも気軽に活用できる
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